En Bonne Compagnie, votre restaurant semi-gastronomique dans l'Aude, vous propose une carte et des menus originaux et concoctés avec passion par le Chef Craig. Votre restaurant semi-gastronomique vous fait découvrir différents plats venus tout droit de la cuisine du monde à Homps. Mais, En Bonne Compagnie n'oublie pas sa clientèle en proposant les plus grandes spécialités de la cuisine traditionnelle française.
Le style de la cuisine semi-gastronomique de En Bonne Compagnie vient d'une part de la formation classique de Craig, d'autre part de ses nombreux voyages, qui donnent une carte basée sur la cuisine traditionnelle française avec une touche moderne et diverses influences du monde entier.
Les menus changent régulièrement pour suivre les produits saisonniers et varier les plaisirs pour nos clients habitués. Les produits locaux sont utilisés dès que possible par votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie à Homps.
Les vins du Languedoc acquièrent une solide réputation, et notre secteur propose d'excellents choix. Donc notre carte des vins est établie à partir de Minervois et de Corbières, et quelques autres crus du Languedoc. Cela grâce à de bonnes relations avec des vignerons, et une bonne connaissance du vignoble. Votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie dans l'Aude pense aussi que nos clients aiment goûter à des vins locaux, qu'ils ne trouvent pas ailleurs.
Les Menus
Nos menus changent régulièrement pour profiter au maximum des produits saisonniers, et pour varier les plaisirs de nos nombreux clients réguliers.
Il y a trois menus à partir de 29€ pour trois plats, jusqu'à 49€ pour quatre plats, et tous nos plats sont disponibles à la carte.
Pour le déjeuner, il y a aussi le très apprécié menu hebdomadaire à partir de 20€ pour 2 plats (*). Plats à partir de 15€ le midi.
Par ailleurs, vous pourrez choisir une sélection de plats plus simples pour votre déjeuner.
Des plats végétariens sont toujours également disponibles.
* Pour votre plaisir nous servons des Olives Lucques de la Coopérative l’Oulibo en Apéritif le soir
ainsi que du pain fait maison avec votre commande
Soufflé au Chèvre de Combebelle* cuit deux fois et sa Marmelade d'Oignons Rouges (v) | 14 € |
Ravioli Ouvert de Coquilles Saint-Jacques poêlées et Gambas et Bisque de Gambas | 18 € |
Duo de Galette aux Oignons et Nem aux Champignons, Sauce aux Yoghourt, Concombre et Menthe (v) | 15 € |
Terrine de Foie Gras Mi-cuit et Riz d’Veau Braisé Salade aux Mesclun | 19 € |
Rillettes de Lapin et sa Sauce aux Groseilles et Orange | 12 € |
Gallettes à la Haddock, Sauce au Ratatouille Pimentée | 14 € |
Salade Mélée | 8 € |
(v) – Plat Végétarien
*Produit du Pays Cathare / la Marque Sud de France
Les chèques ne sont pas acceptés / Viande bovine provenance EU
Filet de Boeuf Aubrac*, Sauce au Morilles et Purée de Pommes de Terre à la Truffe | 30 € |
Filets de Daurade en Papillotte, Pomelos Rouge et Fenouil | 21 € |
Gnocchi à la Courge 'Butternut' faite maison et ses Spaghettis aux Légumes (v) | 18 € |
Demi Coquelet mariné et roti, Ecrasée de Pomme de Terres à la Moutarde à l'Ancienne et Sauce à l'Estragon | 21 € |
Medallions de Lotte Poêlé, Mini Légumes et Sauce Crémeuse au Crémant de Limoux | 25 € |
Curry de Souris d’Agneau au Lait de Coco Riz Basmati au Corriandre et Citron Vert | 23 € |
(v) – Plat Végétarien
*Produit du Pays Cathare / la Marque Sud de France
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
Crème Brulée au Chocolat Blanc et Vanille Biscuit Flapjack | 8 € |
Bavarois au Mangue et Sorbet au Mangue | 9 € |
Strudel déstructuré aux Pommes et Mûres et sa Crème Anglaise | 9 € |
Gâteau tiède aux Dattes et sa Sauce Caramel, Glace Vanille | 8 € |
Tarte du Jour | 7 € |
Café Gourmand | 10 € |
La spécialité de la Maison ou
|
11 € |
9 € |
Les chèques ne sont pas acceptés
Ce menu n’est pas disponible le Dimanche midi ni les jours fériés
Entrée ou dessert seul 7.50€
Plat Principal seul 15.00€
2 Plats 20.00€ / 3 Plats 25.00€
Nems aux Canard et Pousee de Soja, Sauce aux Abricot et Soja
Filet de Truite poêlé, Sauce Cremeuse au Champignon et Artichaut
'Fish et Chips'
Petit Pois et Sauce Tartare
Lasagne Végetarienne et Salade Mélée (v)
Escalope de Poulet grillé, et son Risotto aux Champignons et sa Sauce Vierge
Panna Cotta au lait de Coco, Salsa a l’Ananas et Piment
;Gâteau au Dattes, Sauce Caramel & Glace Vanille
2 boules de Glaces ou Sorbets
Tarte du Jour ou Fromage*
Menu Enfant 9.90 € Deux plats
(jusqu’a 11 ans)
Pâtes à la Sauce Bolognaise ou Sauce Tomate(v) ou Poulet Frites
Glace
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
Rillettes de Lapin et sa Sauce aux Groseilles et Orange
ou
Soufflé au Chèvre de Combebelle* cuit deux fois et sa Marmelade d'Oignons Rouges (v)
Filets de Daurade en Papillotte, Pomelos Rouge et Fenouil
ou
Demi Coquelet mariné et roti, Ecrasée de Pomme de Terres à la Moutarde à l'Ancienne et Sauce à l'Estragon
Strudel déstructuré aux Pommes et Mûres et sa Crème Anglaise
ou
Gâteau tiède aux Dattes et sa Sauce Caramel, Glace Vanille
ou
Tarte du Jour
ou
Glaces / Sorbets ou Fromage
Gallettes à la Haddock,Sauce au Ratatouille Pimentée
ou
Duo de Galette aux Oignons et Nem aux Champignons, Sauce aux Yoghourt, Concombre et Menthe (v)
Gnocchi à la Courge 'Butternut' faite maison et ses Spaghettis aux Légumes (v)
ou
Curry de Souris d’Agneau au Lait de Coco Riz Basmati au Corriandre et Citron Vert
Bavarois au Mangue et Sorbet au Mangue
ou
Crème Brulée au Chocolat Blanc et Vanille & Biscuit Flapjack
ou
Strudel déstructuré aux Pommes et Mûres et sa Crème Anglaise
ou
Gâteau tiède aux Dattes et sa Sauce Caramel, Glace Vanille
ou
Tarte du Jour
ou
Café Gourmand
ou
Glaces, Sorbets ou Fromage
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
*Produit du Pays Cathare / la Marque Sud de France
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
Pâtes à la Sauce Bolognaise ou Sauce Tomate
ou
Poulet Frites
Glace
Boissons non compises
Terrine de Foie Gras Mi-cuit et Riz d’Veau Braisé Salade aux Mesclun
ou
Ravioli Ouvert de Coquilles Saint-Jacques poêlées et Gambas et Bisque de Gambas
Filet de Boeuf Aubrac*, Sauce au Morilles et Purée de Pommes de Terre à la Truffe
ou
Medallions de Lotte Poêlé, Mini Légumes et Sauce Crémeuse au Crémant de Limoux
Assortiment de 4 Fromages
ou
Fromage de Chévre Combebelle* et Miel
La Spécialité de la Maison
Soufflé à la Banane avec Vodka au Caramel
ou
Café Gourmand
ou
Votre choix sur la carte de nos desserts
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
*Produit du Pays Cathare / la Marque Sud de France
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés