En Bonne Compagnie, votre restaurant semi-gastronomique dans l'Aude, vous propose une carte et des menus originaux et concoctés avec passion par le Chef Craig. Votre restaurant semi-gastronomique vous fait découvrir différents plats venus tout droit de la cuisine du monde à Homps. Mais, En Bonne Compagnie n'oublie pas sa clientèle en proposant les plus grandes spécialités de la cuisine traditionnelle française.
Le style de la cuisine semi-gastronomique de En Bonne Compagnie vient d'une part de la formation classique de Craig, d'autre part de ses nombreux voyages, qui donnent une carte basée sur la cuisine traditionnelle française avec une touche moderne et diverses influences du monde entier.
Les menus changent régulièrement pour suivre les produits saisonniers et varier les plaisirs pour nos clients habitués. Les produits locaux sont utilisés dès que possible par votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie à Homps.
Les vins du Languedoc acquièrent une solide réputation, et notre secteur propose d'excellents choix. Donc notre carte des vins est établie à partir de Minervois et de Corbières, et quelques autres crus du Languedoc. Cela grâce à de bonnes relations avec des vignerons, et une bonne connaissance du vignoble. Votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie dans l'Aude pense aussi que nos clients aiment goûter à des vins locaux, qu'ils ne trouvent pas ailleurs.
Les Menus
Nos menus changent régulièrement pour profiter au maximum des produits saisonniers, et pour varier les plaisirs de nos nombreux clients réguliers.
Il y a trois menus à partir de 29€ pour trois plats, jusqu'à 49€ pour quatre plats, et tous nos plats sont disponibles à la carte.
Pour le déjeuner, il y a aussi le très apprécié menu hebdomadaire à partir de 20€ pour 2 plats (*). Plats à partir de 15€ le midi.
Par ailleurs, vous pourrez choisir une sélection de plats plus simples pour votre déjeuner.
Des plats végétariens sont toujours également disponibles.
* Pour votre plaisir nous servons des Olives Lucques de la Coopérative l’Oulibo en Apéritif le soir
ainsi que du pain fait maison avec votre commande
| Terrine de Foie Gras mi-cuit accompagnée d'un Chutney aux Figues et Pain d'Epice | 15,00 € |
| Cocktail au Melon et Crabe, Piment d'Espelette | 8,50 € |
| Gambas Poelées deglacées au Cognac et sa Salade Vietnamienne | 12,50 € |
| Gazpacho de Légumes Méditerranéens garni de Fromage de Chèvre de Combebelle (v) | 8,50 € |
| Salade de Homard et Caviar d'Aubergines | 15,00 € |
| Brochettes de Poulet au Satay, Mélange de Légumes aux senteurs d'Asie et Sauce au Cacahuettes | 9,50 € |
| Salade Mélée | 8,00 € |
(v) – Plat Végétarien
* Produit du Pays Cathare / la Marque Sud de France
Les chèques ne sont pas acceptés / Viande bovine provenance EU
| Filet de Boeuf Aubrac, Compote d'Echalotes au Porto et Pommes Frites Maison | 32,00 € |
| Tronçon de Turbot Rôti, Sauce Crémeuse au Crémant de Limoux | 25,00 € |
| Carre d’Agneau désossée marinée, Mini Légumes et réduction de Banyuls | 25,00 € |
| Steak de Thon à la Plancha façon Niçoise | 18,00 € |
| Artichauts poêlés, Epinards et Gnocchi de Semoule, Sauce Crémeuse au Citron (v) | 18,00€ |
| Filet Mignon de Porc et sa Duxelle de Champignons en croûte, Legumes Méditerranéens Rotis | 21,00 € |
(v) – Plat Végétarien
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
| Panier craquant 'Brandy Snap' et sa Mousse à l'Orange, garni de Rondelles d'Orange |
8,00 € |
| Nougat Glacé et sa Pêche pochée | 8,50 € |
| Panna Cotta au Vanille, Compote de Rhubarbe | 8,00 € |
| Fondant au Chocolat et sa Glace au Caramel Salé | 9,00 € |
| Tarte du Jour | 7,00 € |
| Café Gourmand | 10,00 € |
La spécialité de la Maison ou
|
11,00 € |
| 9,00 € |
Les chèques ne sont pas acceptés
Ce menu n’est pas disponible le Dimanche midi ni les jours fériés
Entrée ou dessert seul 7.50€
Plat Principal seul 15.00€
2 Plats 20.00€ / 3 Plats 25.00€
Nems aux Canard et Pousee de Soja, Sauce aux Abricot et Soja
Filet de Truite poêlé, Sauce Cremeuse au Champignon et Artichaut
'Fish et Chips'
Petit Pois et Sauce Tartare
Lasagne Végetarienne et Salade Mélée (v)
Escalope de Poulet grillé, et son Risotto aux Champignons et sa Sauce Vierge
Panna Cotta au lait de Coco, Salsa a l’Ananas et Piment
;Gâteau au Dattes, Sauce Caramel & Glace Vanille
2 boules de Glaces ou Sorbets
Tarte du Jour ou Fromage*
Menu Enfant 9.90 € Deux plats
(jusqu’a 11 ans)
Pâtes à la Sauce Bolognaise ou Sauce Tomate(v) ou Poulet Frites
Glace
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
* Produit de la marque Sud de France/Pays Cathare
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
Cocktail au Melon et Crabe, Piment d'Espelette
ou
Brochettes de Poulet au Satay, Mélange de Légumes aux senteurs d'Asie et Sauce au Cacahuettes
Filet Mignon de Porc et sa Duxelle de Champignons en croûte
Légumes Méditerranéens Rotis
ou
Steak de Thon à la Plancha façon Niçoise
Panna Cotta au Vanille, Compote de Rhubarbe
ou
Panier craquant 'Brandy Snap' et sa Mousse à l'Orange, garni de Rondelles d'Orange
ou
Tarte du Jour
ou
Glaces / Sorbets ou Fromage
Gazpacho de Légumes Méditerranéens garni de Fromage de Chèvre de Combebelle (v)
ou
Gambas Poelées deglacées au Cognac et sa Salade Vietnamienne
Artichauts poêlés, Epinards et Gnocchi de Semoule, Sauce Crémeuse au Citron (v)
ou
Carre d’Agneau désossée marinée, Mini Légumes et réduction de Banyuls
Nougat Glacé et sa Pêche pochée
ou
Fondant au Chocolat et sa Glace au Caramel Salé
ou
Tarte du Jour
ou
Café Gourmand
ou
Glaces, Sorbets ou Fromage
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
* Produit de la marque Sud de France/Pays Cathare
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
Pâtes à la Sauce Bolognaise ou Sauce Tomate
ou
Poulet Frites
Glace
Boissons non compises
Terrine de Foie Gras mi-cuit accompagnée d'un Chutney aux Figues et Pain d'Epice
ou
Salade de Homard et Caviar d'Aubergines
Filet de Boeuf Aubrac, Compote d'Echalotes au Porto et Pommes Frites Maison
ou
Tronçon de Turbot Rôti, Sauce Crémeuse au Crémant de Limoux
Assortiment de 4 Fromages
ou
Fromage de Chévre Combebelle et Miel
La Spécialité de la Maison
Soufflé à la Banane avec Vodka au Caramel
ou
Café Gourmand
ou
Votre choix sur la carte de nos desserts
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
* Produit de la marque Sud de France/Pays Cathare
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés