Les spécialités du Sud-Ouest.

Situé à Homps dans l’Aude (11), le restaurant En Bonne Compagnie propose quotidiennement des plats issus de la gastronomie française. Notre carte comporte notamment diverses spécialités du Sud-ouest.

La région du Sud-ouest est réputée pour sa cuisine du terroir. Elle est associée à de nombreux produits de qualité, pour ne citer que le foie gras de canard, le jambon de Bayonne, les pruneaux d’Agen et le piment d’Espelette. Par ailleurs, parmi ses recettes traditionnelles emblématiques se trouvent le cassoulet, les confits de canard et les garbures. Se rendre dans un restaurant semi-gastronomique local comme En Bonne Compagnie est l’occasion de déguster les plats typiques du Sud-ouest.