La cuisine gastronomique.

En Bonne Compagnie est un établissement de restauration situé aux abords du Canal de Midi à Homps. Nous mettons à l’honneur la cuisine traditionnelle française, y compris les spécialités gastronomiques de la région.

Une cuisine gastronomique est celle qui allie qualité, variété et savoir-faire culinaire. Elle est réalisée à l’aide de produits frais et soigneusement choisis, avec une part importante de produits locaux. Les plats gastronomiques se préparent quotidiennement afin de préserver un maximum de goût et de qualité nutritionnelle. Ils sont en outre proposés avec une sélection de vins appropriés. Le restaurant En Bonne Compagnie dans l’Aude (11) renouvelle régulièrement la carte des menus, au rythme des saisons.