En Bonne Compagnie, votre restaurant semi-gastronomique dans l'Aude, vous propose une carte et des menus originaux et concoctés avec passion par le Chef Craig. Votre restaurant semi-gastronomique vous fait découvrir différents plats venus tout droit de la cuisine du monde à Homps. Mais, En Bonne Compagnie n'oublie pas sa clientèle en proposant les plus grandes spécialités de la cuisine traditionnelle française.
Le style de la cuisine semi-gastronomique de En Bonne Compagnie vient d'une part de la formation classique de Craig, d'autre part de ses nombreux voyages, qui donnent une carte basée sur la cuisine traditionnelle française avec une touche moderne et diverses influences du monde entier.
Les menus changent régulièrement pour suivre les produits saisonniers et varier les plaisirs pour nos clients habitués. Les produits locaux sont utilisés dès que possible par votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie à Homps.
Les vins du Languedoc acquièrent une solide réputation, et notre secteur propose d'excellents choix. Donc notre carte des vins est établie à partir de Minervois et de Corbières, et quelques autres crus du Languedoc. Cela grâce à de bonnes relations avec des vignerons, et une bonne connaissance du vignoble. Votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie dans l'Aude pense aussi que nos clients aiment goûter à des vins locaux, qu'ils ne trouvent pas ailleurs.
Les Menus
Nos menus changent régulièrement pour profiter au maximum des produits saisonniers, et pour varier les plaisirs de nos nombreux clients réguliers.
Il y a trois menus à partir de 26.50€ pour trois plats, jusqu'à 45€ pour quatre plats, et tous nos plats sont disponibles à la carte.
Pour le déjeuner, il y a aussi le très apprécié menu hebdomadaire à partir de 14€ pour 2 plats (*).
Par ailleurs, vous pourrez choisir une sélection de plats plus simples pour votre déjeuner.
Des plats végétariens sont toujours également disponibles.
* Pour votre plaisir nous servons des Olives Lucques de la Coopérative l’Oulibo en Apéritif le soir
ainsi que du pain fait maison avec votre commande
| Cheesecake au Chèvre de Combebelle et Roquefort, et sa Poire pochée au Sirop Balsamique (v) | 9,50 € |
| Salade de Poulet Poché façon Vietnamienne | 9,50 € |
| Duo de Carpaccio de Saumon et Maki Saumon et Asperges | 11,50 € |
| Coquilles Saint-Jacques poêlées, Boudin Noir et Purée de Petit Pois | 13,00 € |
| Salade Mélée | 7,00 € |
(v) – Plat Végétarien
* Produit du Pays Cathare / la Marque Sud de France
Les chèques ne sont pas acceptés
| Filets de Daurade en Papillotte, Pomelos Rouge et Fenouil | 17,50 € |
| Cannelloni fait maison aux Epinards et Ricotta à la Sauce Tomate (v) | 16,50 € |
| Noisettes de Filet Mignon de Porc Hachis de Sauge et Oignons et sa Sauce Pomme et Cidre | 18,50 € |
| Supreme de Pintade Braisée Sauce Cremeuse aux Morilles | 17,50 € |
(v) – Plat Végétarien
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
| Nougat Glacé et ses Fruits Rouges | 8,75 € |
| Crumble aux Fruits d'été | 7,75 € |
| Panna Cotta a la Vanille, Crumble au Speculoos et Compote à la Rhubarbe | 7,75 € |
| Terrine de Chocolat Noir et Blanc, Compote de Fraises et Gingembre confit | 9,00 € |
| Tarte du Jour | 7,00 € |
| Café Gourmand | 8,90 € |
| La spécialité de la Maison Soufflé à la Banane avec Vodka au Caramel |
9,90 € |
| Assiette de Fromages | 7,00 € |
Les chèques ne sont pas acceptés
Salade de Poulet Poché façon Vietnamienne
ou
Duo de Carpaccio de Saumon et Maki Saumon et Asperges
Filets de Daurade en Papillotte, Pomelos Rouge et Fenouil
ou
Supreme de Pintade Braisée Sauce Cremeuse aux Morilles
Crumble aux Fruits d'été
ou
Panna Cotta a la Vanille, Crumble au Speculoos et Compote à la Rhubarbe
ou
Tarte du Jour
ou
Glaces / Sorbets ou Fromage
Coquilles Saint-Jacques poêlées, Boudin Noir et Purée de Petit Pois
ou
Cheesecake au Chèvre de Combebelle et Roquefort, et sa Poire pochée dans un Sirop Balsamique (v)
Cannelloni fait maison aux Epinards, Ricotta à la Sauce Tomate (v)
ou
Noisettes de Filet Mignon de Porc Hachis de Sauge et Ognions et sa Sauce Pomme et Cidre
Un choix de l'un de nos desserts
ou
La spécialité de la Maison :
Soufflé à la Banane avec Vodka au Caramel
Banana and Toffee Vodka Soufflé
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
* Produit de la marque Sud de France/Pays Cathare
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
Pâtes à la Sauce Bolognaise ou Sauce Tomate
ou
Poulet Frites
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