En Bonne Compagnie, votre restaurant semi-gastronomique dans l'Aude, vous propose une carte et des menus originaux et concoctés avec passion par le Chef Craig. Votre restaurant semi-gastronomique vous fait découvrir différents plats venus tout droit de la cuisine du monde à Homps. Mais, En Bonne Compagnie n'oublie pas sa clientèle en proposant les plus grandes spécialités de la cuisine traditionnelle française.
Le style de la cuisine semi-gastronomique de En Bonne Compagnie vient d'une part de la formation classique de Craig, d'autre part de ses nombreux voyages, qui donnent une carte basée sur la cuisine traditionnelle française avec une touche moderne et diverses influences du monde entier.
Les menus changent régulièrement pour suivre les produits saisonniers et varier les plaisirs pour nos clients habitués. Les produits locaux sont utilisés dès que possible par votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie à Homps.
Les vins du Languedoc acquièrent une solide réputation, et notre secteur propose d'excellents choix. Donc notre carte des vins est établie à partir de Minervois et de Corbières, et quelques autres crus du Languedoc. Cela grâce à de bonnes relations avec des vignerons, et une bonne connaissance du vignoble. Votre restaurant semi-gastronomique En Bonne Compagnie dans l'Aude pense aussi que nos clients aiment goûter à des vins locaux, qu'ils ne trouvent pas ailleurs.
Les Menus
Nos menus changent régulièrement pour profiter au maximum des produits saisonniers, et pour varier les plaisirs de nos nombreux clients réguliers.
Il y a trois menus à partir de 26.50€ pour trois plats, jusqu'à 45€ pour quatre plats, et tous nos plats sont disponibles à la carte.
Pour le déjeuner, il y a aussi le très apprécié menu hebdomadaire à partir de 14€ pour 2 plats (*).
Par ailleurs, vous pourrez choisir une sélection de plats plus simples pour votre déjeuner.
Des plats végétariens sont toujours également disponibles.
* Pour votre plaisir, nous servons des Olives Lucques de la Coopérative l'Oulibo en Apéritif le soir
ainsi que du pain fait maison avec votre commande
| Filets de Rougets en croûte aux Epices et sa Salade Orientale | 11,00 € |
| Terrine de Légumes Mediterranéens et Fromage de Chèvre de Combebelle (v) * | 9,50 € |
| Tartelette aux Asperges, Bleu d’Auvergne et sesTomates Cerises Rôties (v) | 8.50 € |
| Foie Gras poêlé et Beignets de Ris de Veau, Sauce au Marsala | 14,50 € |
| Salade de Saucisse de Morteau, Oeufs de Caille et Pommes de Terre Nouvelles | 7,75 € |
| Longe de Thon mariné, accompagné des Sushis aux Avocats | 10,50 € |
| Salade Mélée | 7,00 € |
(v) – Plat Végétarien
* Produit du Pays Cathare / la Marque Sud de France
Les chèques ne sont pas acceptés
| Carré d'Agneau Catalan rôti et poêlé, Purée de Petits Pois et Pommes de terre Fondantes * |
23,00 € |
| Daurade Royale Rôtie, Sauce au Beurre d'Ecrevisses | 17,50 € |
| Canneloni de Céleri Rave farcie aux Asperges fumées, Farandole de Champignons et Risotto de Crozet (v) |
16,50 € |
| Suprême de Poulet Mariné aux Soja et Miel, Wok de Légumes aux Pousses de Bambou |
17,50 € |
| Coquilles St Jacques et Langoustines à la Nage de Potiron Pimenté et ses Petits Légumes |
19,50 € |
| Râble de Lapin farci au Morilles, Sauce au Marc de Bourgogne Croquettes de Pomme de Terre aux Carottes et Genièvres |
18,50 € |
(v) – Plat Végétarien
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
| Panna Cotta à la Vanille, Crumble au Spéculos et Compote de Rhubarbe |
7,75 € |
| Sphère au Chocolat, Mousse et Sorbet à la Framboise | 8,50 € |
| Gâteau tiède aux Pommes et Mûres, Créme Anglaise | 7,75 € |
| Panier craquant 'Brandy Snap', Fruits et Crème au Safran | 7,75 € |
| Tarte du Jour | 7,00 € |
| Café Gourmand | 8,90 € |
| La spécialité de la Maison Soufflé à la Banane avec Vodka au Caramel |
9,90 € |
| Assiette de Fromage | 7,00 € |
Les chèques ne sont pas acceptés
Salade de Saucisse de Morteau, Oeufs de Caille et Pommes de Terre Nouvelles
ou
Tartelette aux Asperges, Bleu d’Auvergne et sesTomates Cerises Rôties (v)
Suprême de Poulet Mariné aux Soja et Miel, Wok de Légumes aux Pousses de Bambou
ou
Daurade Royale Rôtie, Sauce au Beurre d'Ecrevisses
Panna Cotta à la Vanille, Crumble au Spéculos et Compote de Rhubarbe
ou
Gâteau tiède aux Pommes et Mûres, Créme Anglaise
ou
Tarte du Jour
ou
Glaces / Sorbets ou Assortiments de Fromage
(V) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
Terrine de Légumes Mediterranéens et Fromage de Chèvre de Combebelle (v) *
ou
Longe de Thon mariné, accompagné des Sushis aux Avocats
Canneloni de Céleri Rave farcie aux Asperges fumées,
Farandole de Champignons et Risotto de Crozet (v)
ou
Râble de Lapin farci au Morilles, Sauce au Marc de Bourgogne,
Croquettes de Pomme de Terre aux Carottes et Genièvres
Panna Cotta à la Vanille, Crumble au Spéculos
et Compote de Rhubarbe
ou
Gâteau tiède aux Pommes et Mûres, Créme Anglaise
ou
Panier craquant 'Brandy Snap', Fruits et Crème au Safran
ou
Tarte du Jour
ou
Café Gourmand
ou
Glaces, Sorbets ou Fromage
(v) – Plat Végétarien
Boissons non comprises
* Produit de la marque Sud de France/Pays Cathare
Viande bovine provenance EU
Les chèques ne sont pas acceptés
Foie Gras poêlé et Beignets de Ris de Veau,
Sauce au Marsala
ou
Filets de Rougets en croûte aux Epices et sa Salade Orientale
Carré d'Agneau Catalan rôti et poêlé,
Purée de Petits Pois et Pommes de terre Fondantes*
ou
Coquilles St Jacques et Langoustines
à la Nage de Potiron Pimenté et ses Petits Légumes
Assortiment de 4 Fromages
ou
Fromage de Chévre Combebelle et Miel
La Spécialité de la Maison - Soufflé à la Banane
avec Vodka au Caramel
ou
Café Gourmand
ou
Votre choix sur la carte de nos desserts
Pâtes à la Sauce Bolognaise ou Sauce Tomate
ou
Poulet Frites
Glace
Ce menu n’est pas disponible le Dimanche midi ni les jours feriés
Entrée ou dessert seul 7.50€
Plat Principal seul 9.90€
2 Plats 14.00€ / 3 Plats 17.50€
Entrée
Galettes de Poisson et sa Sauce Tartare
Plats
Boeuf Strogonoff
accompagné de Riz Sauvage
ou
Poulet Frites
ou
Lasagne Végetarienne
et Salade Mélée (v)
ou
Souris d'Agneau braisé
Sauce au Vin Rouge
Desserts
Panna Cotta à la Vanille, Crumble
au Spéculos et Compote de Rhubarbe
ou
Gâteau tiède aux Pommes et Mûres, Créme Anglaise
ou
2 boules de Glaces ou Sorbets
ou
Tarte du Jour
ou
Fromage*
Boissons non comprises
Viande bovine provenance EU (V)
Les tarifs sont par personne
*Produit du Sud de France/Pays Cathare
Les chèques ne sont pas acceptés